Çekirdek, bizim için yer ve zamanlar üstü bir kuruyemiş çeşididir. Sahil, ev, yazlık mekân ve hemen her yerde çitleyebileceğiniz gibi soğuk havada, yürürken, misafir ağırladığınız zamanlarda da elinizde bir avuç çekirdek mutlaka bulunur. Bunların yanı sıra faydaları da insan bedenine oldukça hitap eder: Kolesterolünüzü düşürmek istiyorsanız, damar sertliği ve kalp hastalıklarınıza takviye besinler arıyorsanız çekirdek […]
Üzüm, asmagiller familyasına ait, çoğu insanın severek tükettiği, ağızda güzel bir tat bırakan meyveler arasındadır. Baştan aşağı faydalı olan bu meyvenin yaprakları da çeşitli yemek tariflerinin içinde yer alır. Üzüm; kırmızı, yeşil ve siyah olmak üzere bilinen üç farklı renge sahiptir. Genellikle ılıman iklimlerin olduğu coğrafyalarda yetişir. Peki üzüm nasıl kurutulur? Üzüm Besin Değerleri 100 […]
Badem, kuruyemişler arasında en lezzetli ve en besleyicilerden bir tanesi… Tatlılara çok yakışıyor, ara öğünlerde kurtarıcı görevi görüyor. Hem lezzetli, hem de sağlıklı! Bademi kuruyemiş ya da tatlı malzemesi dışında, bitkisel bir şut elde etme kaynağı olarak da kullanabileceğinizi biliyor muydunuz? Badem sütü, son dönemde vejetaryen ya da vegan beslenenlerin en sevdiği ürünlerden biri haline […]
Bazı şeyler vardır ki hemen hemen herkesin aklına yer edinmiştir. Sohbetlerimiz sırasında masamızda mutlaka bulunan kimi gıdalar da herkeste bir çağrışım yapar. Kuruyemişler de damak tadımızla sohbetlerimiz arasında özel bir yeri olan yiyeceklerdir. Konuk karşılamada, günlük atıştırmalıklarda, dost meclislerinde sofranın olmazsa olmazıdır kuruyemişler. Bununla beraber ilaç, mobilya, estetik gibi çok farklı alanlarda da hammadde olarak […]
Altın renginde, altın şekilde ve altın kadar değerli… Ülkemiz topraklarında yetişen en lezzetli meyvelerden bir tanesi de kayısıdır. Bereketli ürün vermesi ile üreticisinin yüzünü güldüren, muhteşem tadıyla tüketicisini kendine bağlayan ve sağlık katan bir meyvedir. Kayısı hem taze hali hem de kuruşuyla mutfaklarımıza, sofralarımıza sık sık konuk oluyor. Bu nedenle kuru kayısı faydaları, en az […]
Ege topraklarından dünya mutfaklarına uzanan lezzetli bir macera… İncir, ülkemiz topraklarında yetişen en lezzeti meyvelerden bir tanesi. Hem mevsiminde taze olarak, hem de yılın geri kalanında kuru olarak sofralarımızda kendisine yer buluyor. Peki, incir nasıl yetişiyor? İncir ağacı yetiştiricilerini neler bekliyor? Bu konuda tüm merak edilenleri bu yazıda sizler için derledik… Zor Şartlara Dayanıklı: İncir […]
Kuruyemişler arasında en sevilen hangisidir diye sorsak, pek çok kişinin cevabı şüphesiz ay çekirdeği olacaktır. Lezzeti ile adeta bağımlılık yapan ay çekirdeği, her yaştan ve her konumdan kişinin severek tükettiği yemişlerden bir tanesidir. Yaz akşamlarında uzayıp giden balkon sohbetlerinde, bir filmin en heyecanlı yerinde, uzun yolları daha çekilir kılmak istediğinizde… Ay çekirdeği; her an ve […]
Rüya yorumlamak, tarih boyunca insanların en sevdiği uğraşlardan bir tanesi olmuştur. Gecenin karanlığında, uykunun kollarındayken gözlerimiz önünde dans eden imgelerin anlamlarını sorgulamak; hepimizin zaman zaman yaptığı bir şey… Rüyalarımızda gördüğümüz imgelerin kimi zaman geçmişteki bir gizemin sihrini çözeceğine, kimi zaman gelecekten bize haber getireceğine inanırız. Belki de şimdiki zamana dair bilmediğimiz bir şeyi açığa çıkaracaktır. […]
A – Antep Fıstığı Listemize Antep fıstığı ile başlıyoruz! Yüksek kalorili ve bir o kadar da faydalı bir kuruyemiştir. Antep Fıstığı eklendiği tüm kuruyemiş karışımlarına zenginlik katar. Kalp hastalığına iyi gelir, kötü kolesterolu düşürücü ve kan şekerini dengeleyici bir etkisi vardır. Bu kuruyemişin faydaları saymakla bitmiyor! Üstelik Antep Fıstığı, kuruyemiş gibi tüketilebildiği gibi, tatlıların üzerinde […]
İnsan vücudundaki en büyük organ hangisidir? Her yeri kaplayan deriden sonra tabii… Bilgilerle dolu beyin? Duygularla dolu kalp? Yoksa uzayıp giden bağırsak mı? Hiçbiri değil! Cevap karaciğer olacaktı! Karaciğer, en büyük iç organımızdır. Vücuttaki zehirli maddelerin süzülmesinde etkin bir rolü vardır. Onu içimizde gizli, zararlı maddeleri süzen büyük bir filtre gibi düşünebiliriz. Bugün yemek masamızdaki […]
