En Lezzetli Çerez: Soslu Mısır Nasıl Yapılır?

Kuruyemişleri toplum olarak çok sevdiğimiz kesin! Ancak çoğu zaman daha farklı ve daha özgün tatta tarifler de istiyoruz. Eğer sizler de bu düşüncedeyseniz, sizleri enfes mi enfes çıtır tariflerle buluşturmak istiyoruz. Mutfaklarınızdan eksik etmek isteyeceğiniz soslu mısır lezzetleri bugün kolay ve pratik tarifleri ile sizlerin karşınızda!

Çocuklarınızı sağlıksız abur cuburlardan uzak tutmak istiyorsanız bu lezzetli atıştırmalıkları mutlaka denemelisiniz. Tarifi son derece kolay ve hafif olan atıştırmalıklarla günün her anınızı renkli ve keyifli şekilde geçirebilirsiniz. ”Soslu mısır nasıl yapılır?” diye merak ediyorsanız sizler için derlediğimiz bilgilere göz atmaya başlayabilirsiniz.

Klasikten Başlayalım: Kavrulmuş Çıtır Mısır

Arkadaş toplantısı, yılbaşı, kokteyl akşamı gibi her tür etkinliğinize yakışacak bir atıştırmalık sizlerle. Çıtır çıtır lezzeti ile yedikçe yedirten tarifi, dilediğiniz her an gönül rahatlığı ile deneyebilir ve çocuklarınızla birlikte lezzet dolu anlara tanıklık edebilirsiniz. Barbekü sosuyla ve çeşitli baharat karışımları ile birleşen enfes mısır tarifine adeta bayılacaksınız.

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı barbekü sos
• 2 su bardağı organik mısır
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• 2 yemek kaşığı oranında tereyağı ve az miktarda da zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı kırmızı biber
• Damak zevkine uygun baharatlar

Yapılışı:

1. Mısırları bir gün önce su içerisinde bekletin.
2. Ertesi gün suyunu yıkadığınız mısırları, düdüklü tencere içerisine alıp güzelce pişirin ve ardından da suyunu güzelce kuru bir bezle çektirin. (Bu kuru bezle silme yöntemi mısırların pişerken patlamasını engelleyecektir.)
3. Mısırların piştiğinden emin olduktan sonra tüm bu mısırlarınızı ayrı bir kaba koyun.
4. Bu esnada yanmaz bir tava içerisinde tereyağını ve zeytinyağını ısıtın.
5. Ayrı bir kase içerisinde de mısırlarınızı baharat soslarına bulayın ve ısınan yağın içerisine aktarın.
6. Altın sarısı rengine gelinceye kadar tüm mısırlarınızı kızartmaya devam edin.

Baharatların Gücü: Kekikli Patlamış Mısır

Şu zamana kadar patlamış mısırları hep sade denediğinizi biliyoruz. Ancak biraz farklılıklar deneme zamanı gelmedi mi sizce de? Patlamış mısırda bir ilke imza atmak isteyenlerdenseniz bu nefis tarif tam da sizlere layık! Yapması kolay lezzeti olay mısır ile ister TV keyfinizi renklendirebilir isterseniz akşam misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• ½ limon suyu
• ¼ su bardağı mısır
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tercihe göre karabiber ve tuz

Yapılışı:

1. Öncelikle mısırlarınızı sade şekilde patlatın.
2. Ardından ayrı bir kap içerisinde tereyağını eritin ve içerisine kekik ve limon suyu ekleyin. Hatta limon kabuklarını rendeleyerek de kullanabilirsiniz.
3. Ardından hazırlanan karışımı yavaş yavaş patlamış mısırlarınızın üzerine ilave edin.
4. En son aşamada ise üzerine tuz ve karabiber serpiştirebilirsiniz. Kekik oranını kendi tercihinize göre ayarlamanız her zaman daha doğru olacaktır. İster sadece harç içindekiyle sınırlı bırakabilir isterseniz de ekstra olarak üzerine ekleyebilirsiniz.

Acı Severlere Gelsin: Acı Soslu Mısır

Acı mısır lezzeti ile tanışmaya ne dersiniz? Sade mısır lezzetlerinden sıkıldığınızı düşünüyorsanız emin olun bu tarifi çok seveceksiniz. Yapımı son derece kolay, lezzeti ise hakikaten olay…

Malzemeler: 

• 1 tatlı kaşığı oranında dere otu
• ½ tatlı kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı acı sos
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kadar sarımsak tozu

Yapılışı:

1. Öncelikle mısırlarınızı normal patlatma usulüyle patlatın.
2. Ardından ayrı bir kap içerisinde tereyağını eritin ve üzerine acı sos ekleyin.
3. Yağlı karışımı mısırlarınızın üzerinde güzelce gezdirin.
4. Mısır, yağ karışımı ile homojen şekilde karıştıktan sonra üzerine diğer baharatları ilave edin.

Şaşırtıcı Olsa da Gerçek: Peynir Soslu Mısır

Lezzetiyle ve malzemeleriyle şaşırtan bir tarif daha sizlerle! Çıtır kıvamı ile büyüleyen bu mısır tarifi, zeytinyağıyla kavruluyor ve enfes baharat eklemeleri ve peynir aroması ile lezzetini bir tık daha artırıyor. İster atıştırmalık arayan çocuklarınız için deneyebilir isterseniz çat kapı gelen misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı mısır
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• ½ su bardağı oranında parmesan peyniri
• 2-3 tatlı kaşığı biberiye
• Tercihe göre tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Mısırları zeytinyağı ile güzelce patlatın.
2. Ardından biberiyelerinizi ince ince kıyın.
3. Kıyılmış olan biberiyelerin bulunduğu kabın içerisine tuz, karabiber, parmesan peyniri ve sarımsak tozu gibi diğer malzemelerini ilave edin ve güzelce harmanlayın.
4. Elde etmiş olduğunuz karışımı patlamış mısırlarınızın üzerine ekleyin ve servis edin.

Gönülleri Fethedecek: Reçel Soslu Mısır Nasıl Yapılır?

Lezzeti ile küçük büyük herkesin beğenisini toplamayı başaran bu mısır, tatlı severleri çok memnun edeceğe benziyor. Tatlı mısır da olur mu? diyenleri epey şaşırtan tarifi, günün her anı yapabilir ve çocuklarınızla afiyetçe tüketebilirsiniz. Tadını reçel aromasından, lezzetini çıtır kıvamından alan tarif ilk denemede hayranınız olacak.

Malzemeler:

• 1,5 yemek kaşığı oranında reçel
• ¼ su bardağı mısır
• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1 su bardağı beyaz çikolata

Yapılışı:

1. Öncelikle tencere içerisinde mısırlarınızı güzelce patlatın.
2. Çikolatanızı benmari usulü eritin ve iki ayrı kap içerisine alın.
3. Kaplardan birisini reçelle, diğerini de çikolata ile karıştırın.
4. Mısırlarınızı çikolata ile karıştırıp donmaya bırakın.
5. Ardından donmuş mısırları ayrı bir kaba alın ve çikolata sosu eşliğinde servise sunun.

Muhafazası da Önemli: Soslu Mısır Nasıl Saklanmalı?

Kavrulmuş soslu mısır, tazeliğini kolayca kaybedecek bir özellikte olduğu için mutlaka kapalı ortamlarda muhafaza edilmesi gerekir. Havayla temas etmeyen kapalı kap içerisinde saklanarak uzun süre boyunca aynı tazelikte kalması sağlanabilir. Ancak en iyi yöntem kuşkusuz derin dondurucudur. Soslu mısır, buzdolabı poşetine alınarak dondurucuya kaldırılabilir. Bu sayede dolabınızdan dilediğiniz miktarda soslu mısır çıkartarak tüketmeye başlayabilirsiniz.

Mucizevi Etkileri: Soslu Mısır Faydaları Nelerdir? 

”Soslu mısır nasıl yapılır?” sorusu kadar faydaları da epey akılları kurcalıyor. Soslu mısırın sağlık yönünden olan pek çok faydası var. Ancak yüksek besin değerinden dolayı daha dengeli şekilde tüketmeye dikkat etmek gerekiyor. Başlıca faydaları şu şekilde sıralanabilir;

• Kan basıncını dengeler ve bol lif değerleri sayesinde hazmı kolaylaştırır.
• İshalin kesilmesine yardım eder, karaciğer ve böbrek fonksiyonlarının işleyişine yardımcıdır.
• Cilt üzerinde oluşabilecek kaşıntıları giderir ve demir eksikliğine karşı da bire birdir
• Kandaki şeker oranını dengeleyerek diyabet hastalarının sağlığını kontrol altına alır.
• İçeriğinde bulunan yüksek karbonhidrat ve protein değerleri sayesinde kanser rahatsızlıklarının iyileşme sürecini hızlandırır.
• Astım ve bronşit gibi üst solunum yolu hastalıklarının geçmesine destekler.

• Kalsiyum değerleri yüksek olduğu için kemik sağlığı açısından son derece etkilidir. Özelikle gelişim çağındaki çocukların sağlıklı gelişime büyük katkı sağlar.
• Demir değerlerini artırarak anemi gibi kansızlık problemlerinin ortadan kalmasını kolaylaştırır.
• Kolesterol değerlerini ideal seviyeye ulaştırır.
• Magnezyum değerleri sayesinde nefes almayı kolaylaştırır ve kalbin daha sağlıklı çalışmasına destek olur.
• İdrar söktürücü özelliğinin yanı sıra cinsel arzunun artışında olumlu bir etki sunar.
• Sağlıklı içeriği sayesinde mide şikayetlerinin ortadan kalmasına olanak verir.
• Göz sağlığını korumasının dışında gözde oluşabilecek çeşitli kırılma problemlerinin de önüne geçer.

Siz de Hacıbaba Kuruyemiş farkı ve lezzeti ile kuruyemiş tadına hemen varmak istiyorsanız ürün yelpazemizin kuruyemiş kısmını ziyaret edebilirsiniz! Toptan kuruyemiş ihtiyaçlarınız için ise İletişim Formu‘nu ziyaret etmenizi öneririz.